LA 엘에이 보스턴 랍스터 Boston Lobster

 

보스턴 랍스터 [Boston Lobster]

 
Happy Thanksgiving!! 행복한 추수감사절입니다!
 
제작년쯤 처음 방문해 랍스터요리에 들어간 갈릭누들에 반해 기회가 될 때마다 찾는 
<주소: 4501 Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770>
Thanksgiving 을 기념해 가족 어르신들과 찾게된 보스턴 랍스터 [Boston Lobster]
보스턴 랍스터 [Boston Lobster]에 올 때마다 느끼는건 기본적으로 모든 음식이 맛있다는 것이다.
오늘도 역시 모든 음식이 맛있었고 랍스터 요리에 들어간 마늘면 (Garlic Noodle) 은 오늘따라 더 맛있었다.
보스턴 랍스터 [Boston Lobster]에 나의 소개로 처음 온 이들중에 많이들 하는 이야기가
'나 원래 랍스터 안먹는데 나 왜이렇게 잘 먹고있니?!' 이다
그 이야기를 들을때마다 마치 내 가게인듯 그렇게 뿌듯할 수가 없다.
 

 
 
 

Braided Crab Meat and Fish Maw Soup 겟살 생선 부레 국

처음 주문해본 Braided Crab Meat and Fish Maw Soup 겟살 생선 부레 국

쫄깃하면서도 부드러운 겟살과 부레가 식감도 좋고 개운한 맛이었다.왠지 감기 걸리거나 아플때 생각날것 같다.

Water Spinach 공심채. 직역하면 Empty Heart Vegetable

 
우선 야채는 취향에 따라 시키면 될것 같다.
나는 보스턴 랍스터 [Boston Lobster] 에서 보통 무난한 박초이를 주문하는데
오늘은 새로운 시도를 좋아하는 사촌들의 선택으로 공심채를 주문했다.
왠지 질기게 생겨서 걱정했는데 생각보다 부드럽고 맛도 좋았다.
공심채는 영어로는 Water Spinach (물시금치) 또 공심채를 그대로 직역해 Empty Heart Vegetable 이라고도 부른다고 한다.
 

French Style Beef Cube

 
보스턴 랍스터 [Boston Lobster] 는 기본적으로 해물요리집이긴 하지만
현재 메뉴에 71번에 있는
프랑스식으로 깍뚝썰기 한 소고기 요리  French Style Beef Cube 는
정말 꼭 추천하고 싶은 요리이다. 친척중 한분은 이 요리를 먹으러 보스턴 랍스터 [Boston Lobster] 에 오시기도 한다고.
 

 
Fillet Fish with Basil 바질 생선 요리도 오늘 처음 시켜봤는데
원래는 매운맛이라고 한다. 우리는 어르신들을 위해 안맵게 부탁을 드렸다.
심심하면서도 부드러운 맛이었다.

 
보통 Deep Fried Tofu 두부튀김이 맛이 없을 수가 없긴 한데
보스턴 랍스터 [Boston Lobster] 의 두부튀김은 튀김옷이 얇으면서 두부도 고급을 쓰는지 뭔가 맛이 다르다.
숫가락으로 가운데에 홈을 만들어서 소스를 부어먹으면 깔끔하면서 맛있게 먹을 수 있다. 
 

Boston House Special Lobster with Garlic Noodle 보스턴 랍스터 간판 메뉴인 마늘면을 곁들인 랍스터 요리

 
정말 보스턴 랍스터 간판 메뉴 Boston House Special Lobster with Garlic Noodle 다운 랍스터 요리
짭짤하면서 후추맛도 나는..자세히 설명하긴 힘든데 정말 너무 x 100 맛있다.
랍스터도 맛있지만 랍스터 소스가 베인 마늘면 (Garlic Noodle) 이 랍스터보다도 더 맛난 느낌이다.

아무래도 해물요리는 시즌마다 가격이 달라지기도 하고가게에 있는 랍스터의 크기가 그날 그날 달라갈때마다 가격이 달라지는것 같다.오늘은 1파운드 (lb) 에 $30 이고 4 파운드 (lb) 가 가장 작은 사이즈라고 하셨다.우리는 다른 메뉴들을 여러개 시켰어서 가장 작은 사이즈로 주문했다.보통 랍스터를 다 못먹는데 오늘도 다 못먹고 남은건 집에 싸왔다.가능한 여럿이 가서 다양한 메뉴를 시켜먹는것을 추천한다.